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10年前 (2014-11-07) 1945浏览

“粗粮”正成为人们餐桌上的新宠，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，感官性状也较差，消化吸收率亦相应下降，因此有的家庭煮妇面对各类粗杂粮束手无策，希望有师傅给予指导。为此，记者采访了广州多家东北菜馆的师傅，请大厨为广大煮妇设计出几款不同类别的粗粮...

10年前 (2014-11-06) 895浏览

粗粮有哪些.粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液...

10年前 (2014-11-06) 1378浏览

很多人都知道吃粥对消化不良的有好处，但也有说粗粮不好消化，也有人说粗粮放到粥里用高压锅煮了肯定比较软好消化的。 中国人常说“五谷为养”这句话，或许是因为长期农业社会的缘故，大部分人靠粮食当中的营养素来维持自己的营养供应。它们被中国人叫做“主食”。 古...

10年前 (2014-11-06) 1313浏览

杂粮粥是吃五谷杂粮最简易最方便的吃法，但是杂粮粥里到底放些什么呢？是不是可以随便找点粗粮放里面，放点普通的精白米就可以么？ 其实，粗粮之间还是有配伍的，所以还是看菜谱哦，下面推荐一个经典杂粮粥做法。 1.将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡...

10年前 (2014-11-06) 1321浏览

很多周边城市的人都对海门早餐都吃干饭感到很奇怪，因为中国人早饭很多都要喝稀饭，而喝杂粮粥是我国的传统养生方法之一，对预防三高也很有帮助。但很多胃肠功能不佳的人担心杂粮会“伤胃”，其实如果烹煮得法，喝杂粮粥甚至是一个简单有效的养胃方法，对容易腹泻和消化...

10年前 (2014-11-06) 1353浏览

长时间给宝宝吃过于精细的米、面，使宝宝体内缺乏维生素B1和赖氨酸，使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少，食欲降低，所以平时注意粗细粮的合理搭配，比如玉米面粥、小米粥、发糕等。 1岁多的宝宝可以吃很多的食物了，现在介绍一些食谱，可以参考一下： 肉汤煮饺...

10年前 (2014-11-06) 935浏览

饮食杂粮养生 我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用。然而，不同的杂粮药性个不一样，有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮 1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。 2、黑米：具有滋阴...

10年前 (2014-11-05) 1174浏览

粗粮饮料≠粗粮 如今，吃惯细粮的现代人因为对健康的追求而青睐五谷杂粮。有人预测，今年粗粮饮料将会成为饮料市场的生力军。但以粗粮为主题的粗粮饮料，真的也如粗粮一样天然健康吗？ 超市里，粗粮饮料纷纷上架 在 很多大超市，粗粮饮料已占据货架的主要位置。虽然...

10年前 (2014-11-05) 1503浏览

《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。 1.让...

10年前 (2014-11-05) 1283浏览

“杂粮粥”的“杂”是有讲究的，不是越杂越好，要杂得有重点，杂得有区别，在各种豆类粗粮之外，黑芝麻或者核桃，是不能缺少的，因为它们含有脂肪，可以帮助吸收杂粮粥中含有的维生素E等脂溶性维生素，非此，再杂的粮食获得的营养也是雷同的。 中国居民膳食指南中提倡...

10年前 (2014-11-05) 1276浏览

如今，吃惯精粮的现代人因为健康的追求而青睐五谷杂粮。有人预测，今年粗粮饮料将会成为饮料市场的生力军。但以粗粮为主题的粗粮饮料，真的也如粗粮一样天然健康吗？ 走马市场 粗粮饮料 纷纷上架 记者在超市看到，在促销商品的区域里，蒙牛生产的谷粒早餐（谷物牛奶...

10年前 (2014-11-05) 1026浏览

杂粮粥可以缓解三高的症状，下面可以了解下杂粮粥的作用，后期我们会编辑关于杂粮粥的做法。 糖尿病、高血脂患者为了严格控制餐后血糖，必须以一半以上的杂豆为原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等。与同等分量的谷物相比，食用它们后的餐后血...