昨天年初二,海门人都习惯从年初二开始跑亲戚了,昨天是我舅舅家请客,正好是我表弟的小孩二周岁生日,大家聚在一起吃饭,正好2张圆桌。
菜很丰盛,其实现在好多海门特色菜都不见了,大家都开始偷懒了,说说昨天的菜有哪些?
红烧羊肉是海门人过年饭桌上必须的。
青菜烧蹄筋
鸡蛋炒银鱼
爆青鱼块
青椒炒肚条
酱牛肉
猪舌头,估计是卤菜,但是味道很淡,估计只有咸味。
盐水煮河虾,据说过年期间,海门菜市场上河虾100元一斤了
油炸腰果
煮红枣
海蜇丝
红烧香芋片
鸡汤里放山药或者是小排骨里放山药(这个是初一吃到的)
糖醋排骨
盐齑炒鱿鱼
红烧青鱼
咸肉切片
胡萝卜口菇豌豆虾仁
海门草莓 话说海门哪里有摘草莓的地方啊?
……
其他菜我不记不得了,我实在是喜欢吃的菜不多了,我宁愿吃点炒青菜和草头汤,炒莴笋叶子还有盐xi汤
海门人过年以前过年都要吃蛋饺子,一碗蛋饺要从初一吃到正月半。。
还有咸鱼、风鱼、风鸡、风鹅等等
现在估计都很少有人家愿意吃这个了。
小伙伴,过年几天,你们吃了哪些海门特色菜,
有上面没有提到的海门美食,请联系我!
我一一补上!
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