最近整理海门土特产资料，才发现南通地区有一种酒叫做花露烧（花露烧是什么东西？花露烧是什么酒？），其实这个酒我们小时候也就听说过，么有喝过，据朋友说花露烧颜色很浓，味甜，有劲，淘宝上有各种包装的，很多没有厂家，写明是自酿的。据了解南通地区的如皋白浦花露烧，海门常乐花露酒（不知道什么叫花露酒？是不是就是花露烧，网络上就这2种说法），如东貌似也有。。。口味不一，不懂哪里有比较有名，正宗的花露烧，反正海门各大超市是没有花露烧。。。
网上有说法：
1、花露烧存放时间不宜太长，两三年最好，时间再长以后口感就开始有点涩嘴，时间越长越差。
2、某处有花露烧卖，自家酿造，干净卫生。还加了枸杞和红枣，欢迎咨询，电话和微信号15962957983、18862800055、13912291883杨师傅（尚未证实，大家勿试，小编只是记录下来，等空了走访一下，不懂是哪个县的）
3、花露烧就是米酒加烧酒喝了上头。
4、花露烧是米酒开缸后放白酒做的，不上头的，存一段时间后没白酒的味了，是另外一种的酒味，很好喝的。
5、这个酒其实是甜的。
6、启东以前有个花露酒，可惜现在没了。而同时代的海门颐生却被重新推出打响~
7、新桥菜市场两边的路摊，有老人在卖
8、淘宝上有一个花露烧【仙趣农庄】20元一斤。
9、花露烧度数低于22度的，没有味道，像水一样很难喝。
10、南通花露烧酒酿制技艺入选南通市第三批市级非物质文化遗产名录
11、淘宝上海门农民淘宝店有售花露烧–花露@南通特产花露烧注册使用商标，全国唯一以“花露”为名的商标，本店花露烧独有
12、南通唐闸特产花露烧13元一斤。
找到一个南通的网页，销售花露烧的。
好酒就应该是粮食的
花露烧
南通特产酒，仅仅她的名字就非常雅致。
她醇厚绵甜，风味独特。新酒酒色微黄，陈酿则呈现透明的琥珀色。
倒入杯中，能清晰感觉到酒质的绵厚。
满杯时，会在杯口凸出一道弧线。入口则温润甘甜，酒意绵远。
初尝花露烧，往往会因为她的绵爽而多喝杯。
却不意它绵中藏刚，后劲十足。
有些自恃酒量大的，十有八九都中其招。
正如南通这座城市一样，兼具了南方的婉约和北方的豪爽。
传统工艺纯天然酿造，选用上等糯米、小麦，封缸三年发酵，酒华陈香，最大限度保持了原有的色、香、味。打开来一股香味，酒味绵甜。连小朋友都容易上口，大概15度样子，好吃绵甜却不失酒的劲道
两斤糯米能酿出一斤酒，经过精心酿制才能酿出口感纯正的南通花露烧
每瓶是500毫升即1斤，18元一斤。
舌尖上的南通上央视啦，壮哉我大南通花露烧！！！
前两天在家看央视二套，咦！节目竟然正在报道我们大南通的醉美花露烧，说起这花露烧，曾经有缘喝过几次，味道温润甘甜绵远，那叫一个绝！
花露烧是延续千百年的米酒工艺，经过南通祖祖辈辈传承人的不断改进，最终酿制出江海地区独特的、入口绵甜后劲十足的美酒。
南通境内河流纵横，地势平坦，土地肥沃，气候温和，四季分明。正是这种鱼米之乡的独特地理气候环境使然，南通地区民间农家，历来都有自酿米酒的传统。 唐、宋以来的州志、县志中就有南通地区酿制黄酒及冰雪陈酒的记载：用本地自产粳米，蒸煮后掺入酒曲，经发酵后酿制而成。在传统自制米酒工艺的基础上，祖辈 们又加以改进，在后续发酵阶段，兑入烧酒，从而酿制成江海地区独特的中度美酒——花露烧，代代相传，沿袭至今。
那么花露烧的得名又是怎么来的呢？花露烧做法：原来在南通民间，米酒也称露酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料，进行调配、混合或再加工制成 的，是已改变了原酒基风格的饮料酒。而烧酒的得名，因其用蒸馏法而制成，透明无色，且酒精含量较高，引火能燃烧，俗称烧酒。花露烧酒即为露酒与烧酒经特殊 工艺混合而成的酒，同时历来南通方言有称“混合”为“花”的习惯，故得名为花露烧。
源自南通的花露烧，源自米酒和烧酒的完美契合，非物质文化遗产，花露烧酒乃南通先民元代引进烧酒酿造技艺，与家酿米酒技艺相交集之艺术产物，是之世间之美酒也。
南通濠河酒业有限公司主动承担传承和弘扬南通民间酒的使命，将非遗花露烧酒和自己的品牌紧密联系在一起，现在是南通唯 一一家南通花露烧酒酿造传承基地，公司组织成立了南通“花露烧酒研究会”，积极挖掘、整理花露烧酒非遗文化，已将“花露烧酒”申报了江苏省“非遗”;并与 江南大学、南通大学进行产学研合作，利用生物技术，对传统的花露烧酒进行去杂降糖处理，把花露烧酒生产工艺进行了科学的规范，制定了企业标准，改变了民间 各家各户生产花露烧酒技术指标波动大、产品质量不稳定等现状，使花露烧酒更符合现代人健康饮酒的要求。
南通濠河酒业有限公司现已将花露烧酒申请了国家发明专利，坚决杜绝市场上不尊重知识产权，任意仿造花露烧酒的现象，使花露烧酒能真正走出南通，面向世界。
濠河花露烧多少钱一箱？
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