山核桃油＋蜂蜜＋牛奶＝面膜
色拉油、橄榄油、花生油……都是用来炒菜的，若生食要么腥臊，要么腻口，更不能直饮。临安人最近成功榨制出了可以直接口服的山核桃油，这种核桃油除可食用，还可加牛奶、蜂蜜调制成面膜。也许用不了多久，你就可以闲坐在沙发，用核桃面膜滋润风蚀的容颜。
据测定，山核桃含有植物脂肪亚油酸，这种油脂是肌肤美容养颜的佳品。人体若缺乏亚油酸，皮肤就会变得干涩、粗糙、晦暗，失去光泽，导致肌肤老化。每天品上一口山核桃油，就可以保持肌肤的滋润和弹性，有利驻颜。
山核桃精炼油具有食用、美容、保健等市场前景。用于炒菜，烹饪表现大大高于色拉油和橄榄油。除炒菜外，山核桃精炼油还可直接饮用，并且还可以与适量牛奶蜂蜜调和制作面膜，想必会成为美容货柜上的新宠。
山核桃油的作用
（1）山核桃是益智食品，我国传统中医认为核桃油有补脑健脑和润肤乌发的功效：怀孕的妇女，每天适当地服用核桃油，对孕期孩子大脑的生长发育极有好处。服用核桃油，不但能补脑、健脑，而且还能促进小孩的头发变黑。
（2）中老年人经常服用山核桃油，能消除或减轻失眠、多梦、健忘、心悸、眩晕等神经衰弱症状，还具有补气养血、强壮筋骨等保健作用。
使用方法：
（1）自制调和油：将山核桃油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
（2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。
（3）作按摩基础油。
适用人群：
1 孕妇及婴儿：孕妇食用野生山核桃油对胎儿的大脑和生长发育极有好处，同时使胎儿骨骼发育良好。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾发育的健全十分重要。 从胎儿期2-6周到到出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期食用野生山核桃油对胎 儿和婴儿营养发育非常重要。
2 中老年人群： 野生山核桃油对预防中老年人常发性疾病（脑血栓、高血压、冠心病、心力衰竭、高脂血症、心律失常、动脉硬化、眩晕症等）特别是心、脑血管疾病有明显的作 用，还能清除过剩的胆固醇，起到保持血流畅通的作用。同时对大脑和视网膜的保养中起着重要的作用，并可以有效防止健忘、老年性痴呆和老花眼，延缓衰老，并 帮助改善视力。
3 病后术后康复人群： 野生山核桃油成分中的胡萝卜素和叶绿素赋予野生山核桃油金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。野生山核桃油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
4 从事高负荷脑力劳动的人群 ：野生山核桃油对于过度用脑人士而言，具有缓解脑疲劳、改善记忆以及帮助脑部发育的作用。此外，野生山核桃油中含有的抗氧化成分维生素E是增强人体免疫力的好手，能够延缓衰老。