夏威夷果又名圣果，产自土耳其，生长在高温、干燥的环境中，其果皮坚硬，防止水分蒸发，其果仁口感香醇，有些像美国大杏仁，其果仁中含有多种微量元素，可补血、健智、生精、生发。对老年便秘还有显著疗效！多吃可改善身体免疫力。所以称其圣果，又名美容果。
营养价值
澳大利亚坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。 夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15-16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的十几种氨基 酸，还含有丰富的矿物质如钙、磷、铁和维生素B1、B2等。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。
食用功效
夏威夷果营养成分极其丰富，食用部分是果仁。 其功效主要为：
促进智力发育、提高记忆力、增强免疫力、 美丽容颜、调节血脂、降低胆固醇等功效。非常适合老年人或血脂不好的人的滋补食品。 因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。 夏威夷果还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、 B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
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