天气一热，人们的食欲就开始下降，但是又不能不摄取食物中的营养物质，所以，喝粥就成为了大家很喜欢的养生方法。当你觉得胃口不好的时候，不妨喝上一碗杂粮粥，既调理了食欲又能补充营养。
通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食。其实，我们现在所说的五谷杂粮是个大家庭，它包括多种谷类和豆类食物，小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等。
杂粮粥的作法十分简单，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲一煲就成了。
虽说制作方法简单，可要吃得健康、养生，还得要有质量上乘的原材料。有机绿豆、有机黑豆、有机白芸豆、有机红小豆、有机黑米、有机薏仁米……这 次生活馆引进的这些杂粮，全都来自著名的“北大荒”集团，集团位于世界著名三大黑土带之一的中国东北部小兴安岭山麓、嫩江平原和三江平原地区，是中国最大 的绿色、有机食品生产基地。
除了各式各样的杂粮以外，还有挂面、香菇、黑木耳、银耳等食材，更有大豆酱、鲜辣酱、原味豆浆粉等产品。
小窍门：煮粥前，各种杂豆最好提前浸泡一小时，如果没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过3～5次，豆子很容易“激开花”，开花后放米转成文火煮半小时，这时是粥口感最好的时候。
经典搭配一：薏米红豆粥
红豆、薏米、水、冰糖
制作步骤：准备同等分量的红豆和薏米，浸泡后洗净；先煮红豆，煮开花后，放入薏米大火煮开；转小火煮烂，放冰糖调味。
经典搭配二：小米绿豆粥
小米、大米、绿豆
制作步骤：将绿豆放入锅中，加清水，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成，加冰糖拌和。