“借助于农业综合开发项目提供的平台，我们公司迅速做大做强，生产的酱瓜成为航空食品，小小酱瓜飞上天了。”海门市盛和斋蔬菜有限公司董事长虞汉祥站在装满腌制包瓜的1500只大型酱瓜坛子前对记者说。
5年前，刚从余东酱厂下岗回家的虞汉祥创办了一家小型蔬菜腌制加工企业。虞汉祥有着丰富的腌制食品生产经验和敏锐的商业头脑，几年的功夫便将企业经营得有声有色。但虞汉祥并不满足，一心想把企业规模做大，但原有地方没有发展空间，于是到处寻找合适的新的生产加工地点。
2011年，海门市农业综合开发高标准农田示范项目在正余镇投资建设，财政投资1200万配套建设机耕路、桥、路下涵、泵站，输水管道和喷灌设施，昌盛村建成2000亩特色蔬菜基地。虞汉祥决定在该村投资。去年5月，盛和斋蔬菜有限公司在昌盛村正式上马，项目总投资1200万元，建成了农产品加工车间、 腌制车间、包装车间等。
盛和斋蔬菜有限公司与当地农户签订种植收购协议，农民种植包瓜、大蒜、杭椒等，一年种3熟，依托村里的浩盛蔬菜专业合作社，将产品销售给盛和斋蔬菜公司。这种通过“公司+合作社+农户”模式，使企业和农户取得“双赢”，企业得到稳定的原材料供应，农户的种植风险降 到零，据估算农民年可增收2000多万元。
通过不断改进，公司生产的酱瓜质量日益提升，质脆味咸香，口感佳。今年上海东方航空公司与盛和斋公司签订购销协议，桂花酱瓜成为航空食品。据反馈消息，产品深受乘客欢迎。
如今，盛和斋蔬菜有限公司正准备实施二期工程，该项目建成后，年产值可达1500万元以上，示范带动周边农户850户，辐射蔬菜种植面积3000亩。
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