糙米的存储方法

糙米的营养成分非常丰富，特别是富含B族维生素，但是糙米与其它普通米类不同，存储方法也有所改变。糙米如何存储？按照以下方法存储糙米，就可以保证它不受潮、不提前变质。

1、大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。

2、阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速糙米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。3、低温密闭：夏季购买的糙米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。