海门人的文章

10年前 (2014-11-24) 2714浏览

核心提示：黄豆酱虽然好吃但是并非适合所有人群，高血压患者尤其应该少吃。 　　大家熟知的韩国大酱和日本味噌，有一个共同的“祖先”，那就是中国的黄豆酱。黄豆酱不仅营养丰富，在医药方面应用历史也很悠久，唐代苏敬把它列入了《新修本草》。中医认为黄豆酱性味咸寒...

10年前 (2014-11-24) 1850浏览

黄豆水退烧是真的么？我个人深表怀疑。建议还是及时就医比较好。 吃 完晚饭带女儿出去玩的时候她还好好的，一起玩的小朋友有两个在发烧，其中一个在挂水，另一个在吃药坚持。我还和他们的妈妈讨论小孩发烧的问题，如果温度不 是特别高、舌苔没有干黄胎也没什么烦躁哭...

10年前 (2014-11-24) 1002浏览

清朝状元秦大士喜吃黄豆。秦大士生于1715年，字鲁一，号秋田老人，因为在乾隆17年（1752年）中了状元，南京老百姓俗称秦状元。秦大士家境 贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把黄豆装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读...

10年前 (2014-11-24) 1130浏览

做法一 新鲜黄豆250g、优质醋适量。用醋浸泡黄豆，浸 泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净 后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是...

10年前 (2014-11-24) 967浏览

黄豆的选购 1.色泽：具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好大豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆。 2.质地：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆。 3.干湿度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明...

10年前 (2014-11-24) 961浏览

黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料 之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿...

10年前 (2014-11-24) 817浏览

研究人员表示，黄豆是人类目前已知最完整、功能也最多的食品之一；除了营养价值高以外，黄豆的高蛋白质成分是治疗或预防癌症、骨质疏松等疾病的最佳物质。 　　黄豆营养价值 黄豆营养价值很高，主要含有35%的植物蛋白质及约20%的植物油脂、淀粉、大豆卵磷脂、维...

10年前 (2014-11-24) 1057浏览

从 野生大豆分布可以证明大豆原产于中国。近年来，我国科学工作者在中国各地对野生大豆进行的考察和研究表明，野生大豆在中国分布很广泛。北到黑龙江省的塔河 县依西肯乡，东到黑龙江省抚远县，南到广东省的韶关，西到甘肃、宁夏一带均有野生大豆分布，而且类型丰富。...

10年前 (2014-11-24) 1151浏览

中医认为原发性骨质疏松症的发生的根本原因是肾虚精亏，部分患者又与后天失养，如脾胃虚弱，气血生化不足，或恣食厚味，损伤脾胃，使脾胃运化失调有关。也有部分患者由于经常感受风寒湿之邪，或因邪气阻滞，或因正气亏虚，导致痰、瘀继发致病因素的产生而痹阻经络。 因...

10年前 (2014-11-24) 918浏览

（吃一点五谷杂粮收集整理）秋凉，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，极易引发肠胃问题。所以，秋季在平时饮食中要注意对胃部的保养。秋季养胃，常吃一些具有养胃功效的养胃菜，对于我们脆弱的胃来说，是最好的选择。下面小编就给大家介绍3款秋季养胃简单...

10年前 (2014-11-24) 773浏览

（吃一点五谷杂粮收集整理）宝宝由于身体免疫力不够强，冬天都会很容易生病，尤其是咳嗽。宝宝咳嗽吃药打针无可厚非，但是药物有时候会影响到宝宝的食欲，宝宝胃口不好，营养也就跟不上。这样也会影响宝宝的身体健康，所以妈咪们不如给宝宝试试下面的宝宝食疗汤品吧。 ...

10年前 (2014-11-24) 1413浏览

（吃一点五谷杂粮收集整理）感冒了吃什么好的快？“是药三分毒”，因此感冒粗粮食疗，也成了人们的关注的热点，人们更愿意接受吃一些好吃又有效的食物来防治感冒。 粗粮食疗神仙粥的做法 原料：糯米50克，生姜5片，连根葱白1棵，米醋50ml 做法： 1. 将糯...