方便面一直以来为营养专家诟病的问题除了几乎只能单纯提供宏量营养素这一点以外，“部分泡面的面饼是油炸面饼，其中用油安全及脂肪含量隐患较大”及“泡面的调料包中含有大量盐将导致人们每天的钠摄入量严重超标”成为了最突出的两个问题。
中粮五谷道场的“五谷面”系列包括五种面饼，分别为中粮五谷道场豌豆面、中粮五谷道场紫薯面、中粮五谷道场小米面、中粮五谷道场莜麦面和中粮五谷道场荞麦面，消费者可以自由搭配蔬菜、鸡蛋、肉类等食用，享受美食DIY的乐趣，也可以选择已经搭配好菜肴包的“私房五谷面”。中粮五谷道场“私房五谷面”目前包括两款口味——中粮五谷道场番茄牛腩紫薯面和中粮五谷道场酸汤臊子莜麦面，所搭配的菜肴包通过高温高压灭菌处理，模拟家庭真实烹饪过程，不添加任何防腐剂，120克超大菜肴包将真材实料的肉类和蔬菜尽收其中，充分满足荤素搭配的营养需要。
而且我认为，如果你一天三餐都吃方便面，那么他是当之无愧的垃圾食品，任何一种食品天天吃，单一的营养都会让它变成垃圾食品，如果你一周偶尔吃一次方便面只为充饥，那么这个商品也发挥了他本身的能力。
据我了解，中粮五谷道场全新推出的中粮五谷道场“私房五谷面”，它刚摘得第十四届中国方便食品大会2014年度方便食品行业创新奖，中粮五谷道场的“私房五谷面”将“非油炸”工艺首次应用于五谷杂粮面饼上，引起了业内人士的广泛关注。
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