今天开始，从厨房消失已久的猪肉正式上线！
第一步：切肉丝，并用生粉、生抽、胡椒粉、料酒腌制片刻。
这一步是跟我妈学的。记忆中，奶奶最拿手的是回锅肉。没学到什么，只记得肉要先煮，煮熟的白肉，切的时候小小的我若是在旁边流口水，就会赏我一片，解解馋。在南岸看我妈炒肉丝，腌肉是很关键的一步。辣椒粉，花椒粉，腌得很够味。游游不吃辣椒，所以我只能做五香版。
第二步：准备配菜。今天主要是蒜苗，由于量不够，就搭配了一点胡萝卜，一个青椒，两个香菇。（一个菜就能吃到四种蔬菜，感觉赚了有没有）
第三步：油锅，下姜丝、肉丝（姜丝忘了拍照）。喷料酒。
第四步：下胡萝卜丝、青椒丝、香菇片。炒炒炒。
第五步：下蒜苗炒炒炒。加盐、生抽。
最后，加点味精出锅。
游游爱吃的可乐鸡翅，娃爸说多吃这个不好，所以平时吃得很少，偶尔一次，娃总是相当开心。今天做的无油版。
第一步：加点姜片焯水。
第二步：滤水，鸡翅上面随便切几刀。
第三步：平底锅小火直接煎鸡翅。鸡翅会自己出油。煎至两面微焦。
第四步：加入可乐半罐（根据自己喜好），生抽、料酒、姜片。
第五步：大火烧开。转小火加盖焖煮10分钟。中途可翻面一次。
最后，大火收汁。
装盘。
最后的最后，再来张特写！
写文章可以从从容容，下厨房却不免手忙脚乱。往往处于这种阶段，兴趣最浓。趁着兴头，多多记录吧！
作者 绝对或者零
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