炎热的伏天尚在，却已到了秋天的身边。
四季之中，对于中国绝大多数城市，秋季不仅是收获的季节，同时也是让人最舒服的季节。人们也喜欢用五谷丰登、秋高气爽、秋色迷人来描述秋季。
于食物而言，秋季也是各种食物最为丰富的时候，摆脱了酷夏，食欲也开始变好，故此时人易发胖，也称之为“贴秋膘”，这个季节的人易内心静而少燥，让肺气清和，而秋季随着气温降低，空气干燥也是伤害肺脏的重要因素。故人们说秋季更需注重养肺、补肺、润肺。
丰 沛的的秋季食物让人们在调理身体上提供了极大的方便。当然并不是任何事物都适宜在秋季食用，这里帮助大家推荐几款养生杂粮粥，不同的是，因为秋天有丰富的 水果，所以此文重点推介给大家如何将杂粮粥和水果同熬同煮的一些营养搭配方法。每天喝一碗热乎乎的水果粥，不仅健脾胃通肠道，还能不错的养护肺气。
秋季宣肺水果有哪些？
水果杂粮粥
富含维生素的红枣，可提高人体免疫力，预防秋季感冒，维护呼吸道与肺部粘膜层的健康；还有清热生津，润肺化痰的荸荠；苹果、梨、葡萄、柚子、香蕉、山楂、石榴、甘蔗、椰子、枇杷等均是秋季养肺的首选水果食材。
秋季润燥粥料有哪些？
滋阴润肺、补中益气，缓解秋燥造成的不适的糯米（粳米）；健脾益肺薏米；有助消除残余暑气白扁豆；益肺莲子，与莲心同食，还可去心火，降低血压；还有例如小米、高粱、黑米、黄豆、黑豆、绿豆等是不错的秋季杂粮粥食材。
下面给大家举例几款粥方：
红枣小米雪梨粥
三种食材搭配润肺效果佳，以润燥补血。
小米120克，雪梨400克，红枣10枚。
米入锅中加红枣小火煮至熟烂，加去皮雪梨丁煮3分钟即可。
荸荠豆米粥
荸荠200克，绿豆60克，糯米25克。
将糯米绿豆同煮至烂糯，加入削皮荸荠后煮开两分钟，吃荸荠喝粥。此粥尤为适合肺热上火的老年人食用。
山楂葡萄甘蔗小米粥
小米100克，鲜山楂10粒去核，葡萄30粒去皮，甘蔗若干。
小米粥熬至一半时加山楂与甘蔗片同煮，熟后加剥皮葡萄煮一分钟即可。
胃部不适者可将山楂去掉，滋润的葡萄配合甘蔗，能有效地缓解声音嘶哑，肺虚咳嗽。
豆渣大米香蕉粥
豆渣一把，大米100克，香蕉一根。
将豆渣与大米同煮至熟烂，后加入香蕉丁后即可。
豆渣富含膳食纤维，搭配香蕉缓解老年人便秘情况，香蕉有润肺止咳的功效，香蕉煮熟食用更适宜老年人。
枇杷黑米百合粥
枇杷50克，黑米100克，百合10克
将黑米入锅煮至米熟，加入百合枇杷，煮制黏稠即可。
糙米类的黑米有提高免疫力，减少毛细血管脆性等效果，而枇杷果实有润肺、止咳、止渴、降气化痰的效果。
椰子糯米粥
椰子肉100克，糯米100克，山药50克
三种食材同时间熬煮，米烂后可以食用。
当然，水果与杂粮粥的搭配远不止上述这些，对于秋季的老年人，将滋阴润燥的水果与粥相伴，润肺生津清燥的效果更加显著，丰富了日常杂粮粥品的同时，煮熟水果不仅口感软烂适口，其所含丰富维生素还有益于杂粮营养的吸收。所以水果与杂粮粥相伴，营养可是1+1大于2的健康模式呢。
转载请注明：海门人博客 » 秋季润肺粥——水果杂粮粥