舌尖上的如东之栟茶素鸡
11年前 (2014-05-05) 2287浏览
豆腐、茶干、百页、豆浆、豆腐脑、豆腐皮、腐竹、腐乳,是中华系列豆制食品,可谓尽人皆知。可在南黄海之滨的千年古镇栟茶,却还有一样独特的豆制品—素鸡。 素鸡,原产于栟茶,也盛产于栟茶,但又不独为栟茶人喜食。如东全县,乃至县外、市外、省外,喜食素鸡者甚众。...
11年前 (2014-05-05) 2287浏览
豆腐、茶干、百页、豆浆、豆腐脑、豆腐皮、腐竹、腐乳,是中华系列豆制食品,可谓尽人皆知。可在南黄海之滨的千年古镇栟茶,却还有一样独特的豆制品—素鸡。 素鸡,原产于栟茶,也盛产于栟茶,但又不独为栟茶人喜食。如东全县,乃至县外、市外、省外,喜食素鸡者甚众。...