第一次在朋友圈看到别人做的彩虹馒头，艳羡之余，并没有打算自己要去尝试，因为知道发馒头是自己的短板，加上多年前做过面点，知道会很麻烦。
然而，彩虹馒头那美好的样子却在脑中萦绕了好多天，挥之不去。终于在一个美好的早晨，起床时决定了，要试一试！
在超市买紫薯的时候，旁边一个顾客不停埋怨：都烂了，怎么这么不新鲜！我也有同感，就放弃了，决定回家时去菜市场买。
结果，菜市场竟然没有紫薯卖！我怎么忘了！我已经没有兴致再回头去超市买了，就想：少一种颜色也无所谓吧，不能为了一个紫色太辛苦自己啊。
于是，回家欣欣然按食谱的步骤进行。还是准备不够充分，精准秤很久不用，找不到了。于是就凭着经验估摸着比例放了酵母和面粉。结果证明，炒菜放盐的经验在这里并不适用。第一次发酵失败。看来我太自信了，以为遗憾的只是缺紫色，结果……我辛苦揉出的各色面团只好重新揉在一起，进行补救工程，第二次发酵。下图一是我第一次发酵前的面团，图二是重新发酵后做出的馒头，——“绿色小怪兽”，哈哈。只能苦笑两声了。我的第一次尝试失败。虽然馒头味道还不错，也用实践证明了美术上的调色规律：下图一的颜色调在一起就是图二——
时隔一天，决定再次尝试。这次，耐心找出了精准秤，也买好了紫薯，还改进了红苋菜的出汁方式。结果还不赖——
看上去还不错吧，粉粉的，瞬间心情都美了！
上锅蒸起来！
咦？为什么蒸的过程中变色了？粉色没有了……
好吧，虽然粉色没有了，还是很成功的！
所以我自以为红苋菜的颜色可以用是错误的，还是应该老老实实按照菜谱来，前人的经验是很宝贵的！
还有，彩虹的曲度没有做出来，下次要注意（如果有下次的话）。
终于圆了自己的彩虹馒头梦！
原图很多，都在公众号原文
作者 绝对或者零
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