黄豆猪骨汤可以调理骨质疏松-海门人博客

中医认为原发性骨质疏松症的发生的根本原因是肾虚精亏，部分患者又与后天失养，如脾胃虚弱，气血生化不足，或恣食厚味，损伤脾胃，使脾胃运化失调有关。也有部分患者由于经常感受风寒湿之邪，或因邪气阻滞，或因正气亏虚，导致痰、瘀继发致病因素的产生而痹阻经络。

因此中医总体认为本病的症状表现在肢体、筋骨，但其病变部位却在肝肾脾胃。本病的病性总体上属本虚标实，肝肾不足、脾胃亏虚为其本，外邪乘虚而入，痹阻经络。久留不去，痰瘀互结深伏，损伤筋骨，是其标。

黄豆猪骨汤的食疗特性

黄豆猪骨汤是一道由黄豆和猪骨共同熬制而成的养生保健汤，对骨质疏松具有很好的食疗效果。

黄豆猪骨汤

黄豆中蛋白质占有约40%，还含有丰富的维生素，是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，在百种天然的食品中，它名列榜首。大豆味甘性平，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效，大豆中含有的钙、磷对预防小儿佝偻病，老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。

猪骨，性温，味甘，有有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

黄豆猪骨汤的食疗效果

鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。因此黄豆猪骨汤具有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。