经常听到有人说要多吃五谷杂粮，但是哪些是五谷杂粮呢？恐怕很多人都不知道到底哪些是五谷杂粮。
不要说是年轻人，就是注意养生的白领，咬文嚼字的老学究文人，有点水平的老中医也不一定能详细说清楚什么是五谷杂粮啊！
1、《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”。
2、而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。
3、在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。
4、再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
5、 还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
其实作为普通人，在日常生活中大家已经习惯将米和面以外的粮食称作杂粮或粗粮
所以五谷杂粮也泛指各式各样的粮食作物，或者有人就更简单地统称为“五谷”。