标签：腌制

9年前 (2016-04-28) 2192浏览

蜜饯是我国的特产食品，具有浓厚的民族色彩。在我国南北各地，都有制作蜜饯，但是还是以南方蜜饯更有名点。蜜饯原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现在已经演变成为我国的传统产品名称了。蜜饯的制作最先出现于唐代时的广东。到南宋时代，出现了比较精...