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标签:粗粮烹调方法

如何讲究粗粮烹调方法
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如何讲究粗粮烹调方法

10年前 (2014-11-12) 876浏览

如何讲究粗粮烹调方法,改善粗杂粮的口感,作出好吃的粗杂粮,从而既有营养保健,又不亏待胃口?有三个基本原则:一是和细粮搭配食用;二是粗粮细作;三是买或做地方风味食品来吃。 小米的吃法小米和细粮搭配食用可以做: ①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥。 ②小...