海门的记忆碎片——乡村宴席中的传统“四盆六碗”
8年前 (2016-09-26) 3028浏览
海门美食多来凹去话伊,海门人对吃自然是很讲究的,特别是办喜事的时候,喜酒台上蹄髈、甲鱼、鸡鸭鱼轮番上阵,让人招架不住。不过,老早子海门人喝喜酒台上一共就十个菜,而且吃起来也是要讲规矩的…… 吃喜酒,11点半敲过,厨师傅开始搬点心,冷盆摆一台子,热炒上...
8年前 (2016-09-26) 3028浏览
海门美食多来凹去话伊,海门人对吃自然是很讲究的,特别是办喜事的时候,喜酒台上蹄髈、甲鱼、鸡鸭鱼轮番上阵,让人招架不住。不过,老早子海门人喝喜酒台上一共就十个菜,而且吃起来也是要讲规矩的…… 吃喜酒,11点半敲过,厨师傅开始搬点心,冷盆摆一台子,热炒上...