其他 民国年间掘港饮食业 5年前 (2020-05-26) 789浏览 民国年间掘港饮食业 作者 程太和 掘港饮食业历来以“本港海鲜”而名噪苏中地区。由于掘港海产资源丰富，加之各地商贾聚集，引进外地烹调方法，极大地丰富了掘港菜肴种类。数百年来，逐步形成颇具特色的掘港本帮菜。 清末民初，掘港镇先后有中华春、第一楼、丁普照（...
