标签：四合蜜饯

8年前 (2016-06-04) 961浏览

蜜饯在我国已有上千年的加工历史（北京人习惯把带汁的果品称为蜜饯，不带汁的果品称为果脯）。2000多年前成书的《礼记·内则》中就有“枣、栗、饴蜜以 甘之”的文字记载，宋代《武林旧事》曾有“雕花蜜饯”的详细记载，乾隆年间蜜饯的加工工艺达到较高水平。相传蜜...