海门 海门人吃冷蒸么？ 3年前 (2022-05-02) 623浏览 前几天看到南通特色小吃冷蒸都上了学习强国app，好像是一道题目吧。 “冷蒸”是江苏南通特有的一道传统时令美食,由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗制成。 南通冷蒸到底是什么？冷蒸怎么做的？冷蒸做法。 冷蒸就是是将采下的麦穗，搓揉成青麦粒，放在锅里炒熟后，放在风...
